キジハタの種苗生産について

［要約］
　キジハタの親魚養成では，淡水浴により寄生虫によるへい死を防止することができ，ある程度の採卵数が確保できるようになった。種苗生産では，水槽の容積別飼育や油の添加と除去を行った飼育試験により，千尾単位の生産が可能となった。また，飼育水温は25℃以上が望ましいことがわかった

富山県水産試験場　栽培・深層水課
［連絡先］076-475-0036
［推進会議］日本海ブロック
［専門］飼育環境
［対象］他の底魚
［分類］研究

［背景・ねらい］
　キジハタＥpinephelus akaaraは，スズキ目，ハタ科，マハタ属に分類され，全長50cm程度に成長する。本種は本州中部以南，さらに韓国，中国やインド方面まで広く分布し，岩礁地帯に生息する。富山県氷見市ではナメラまたはヨネズ，魚津市ではアカラと呼称され，美味であることから市場価格が高い。漁業者から本種の資源増大が望まれており，本県の新しい栽培漁業対象種としての可能性を探るため，大量の種苗を生産できるか検討した。

［成果の内容・特徴］
（1）親魚養成および採卵
　寄生虫によるへい死を防止するために，親魚の摂餌が悪くなった時点で30分から２時間の淡水浴を繰り返すことにより，ある程度の採卵数（平成12年1,216.0万粒，平成13年1,148.7万粒）が確保できるようになった。

（2）種苗生産

平成11年に水槽の容積別の種苗生産試験を実施した結果，１ｍ３および２ｍ３水槽では生産できず，４ｍ３水槽で16尾，７ｍ３水槽で432尾の生産であったことから，種苗生産にはある程度の大きな水槽が必要であることがわかった。
平成12年には，ふ化仔魚自身が分泌する粘液による浮上へい死を防ぐため，飼育当初に油を添加し，その後油膜の除去を行い，中型の７ｍ３水槽と35ｍ３水槽で種苗生産試験を実施した結果，７ｍ３水槽1,421尾，35ｍ３水槽2,546尾の合計3,967尾を生産することができた。
平成13年では７ｍ３水槽３面で種苗生産試験を実施したが，７月下旬に開始した水槽では成長は順調に推移し，取り揚げ時（日齢50日）全長35.9mm（生産尾数375尾）であったのに対し，８月中旬に開始した２面の水槽では成長が途中より悪くなり，飼育期間が15日も長かったにもかかわらず，取り揚げ時（日齢65日）全長31.9mm（生産尾数102尾）と全長28.3mm（生産尾数412尾）で小さかった。飼育平均水温をみると，７月下旬開始では25.9℃であったのに対し，８月中旬開始では24.4℃と24.1℃であったことから，飼育水温は25℃以上が望ましいことが分かった。

［成果の活用面・留意点］
　キジハタの種苗生産は，良質卵を得て飼育初期の減耗を少なくし，生物餌料から配合飼料に早く切り替えることによって，万単位の生産が可能となる。初期減耗の抑止，適性餌料の投与時期の検討，適性飼育条件の把握，共食いの防止対策，ウイルス性神経壊死症の防除が必要である。

［具体的データ］

［その他］
研究課題名：新栽培漁業対象種開発研究（県単）
研究期間：平成13年度（平成５～13年度）
研究担当者：堀田和夫＊１，宮崎統五＊２，渡辺孝之＊１
　　　　　　（＊１：富山県水産試験場栽培・深層水課，＊２：富山県栽培漁業センタ－）
発表論文等：なし