酸素ガスを用いたマダイ種苗生産の高密度飼育

静岡県栽培漁業センター
［連絡先］055-939-0804
［推進会議］中央ブロック
［専門］種苗生産
［研究対象］マダイ
［分類］研究

［ねらい・目的と成果の特徴］

マダイの種苗生産では、生物餌料の栄養強化や配合飼料の導入により、近年生残率が向上し、沖出し種苗の大型化が見られている。反面、飼育密度の過密化に加えて、低酸素水の流入、給水量の不足などにより、酸欠による大量斃死の危険性が拡大している。そこで、種苗生産過程において、酸素ガスを通気することにより溶存酸素を補填し、健苗を大量に安定して生産する手法について検討した。
(1)大型液体酸素ボンベと気化器を用いての酸素ガス連続通気により、水槽内の溶存酸素濃度を100％以上に保つことに成功した。
(2)マダイ種苗の生産密度が増加し、生産性の向上が見られた。

［成果の活用面等］

［具体的データ］

図1　飼育水槽中の溶存酸素飽和度の経日変化
孵化後8日目から昼夜連続の酸素ガス供給を行ったところ、飼育の終了期まで、飼育水中の溶存酸素濃度を100％以上に維持することができた。
尚、酸素ガス供給に当っては、毎日の溶存酸素濃度の測定と供給量の調整が必要である。

図2　酸素ガス連続供給開始年度以降における生産性の向上
　平成10年度は、出荷間際での酸欠事故により、生産性が激減した年であり、これを受けて、平成11年度以降、酸素ガスを連続供給している。
　平成11年度以降における1m3あたりの平均生産重量は、660g/m3であり、平成7～10年における平均生産重量（288g/m3）の2.3倍になっている。
　また、飼育時の換水率も5回転／日から3～4回転／日に減少させることができた。