2023(R05). 8.14　ニホンウナギ人工種苗の研究開発の現状 ―展示及びセミナー開催について―

令和5年8月14日

国立研究開発法人　水産研究・教育機構

一般社団法人マリノフォーラム21

山田水産株式会社

 

ニホンウナギ人工種苗の研究開発の現状

―展示及びセミナー開催について―

 

このたび、第25回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー（8月23～25日　東京ビッグサイト東館）において、ニホンウナギ人工種苗研究開発の現状を紹介する展示及びセミナーを開催します。

また、水産庁委託事業により、（一社）マリノフォーラム21（代表）、（国研）水産研究・教育機構、山田水産(株)からなる共同実施機関は、二ホンウナギ人工種苗生産の実証事業を実施しています。本事業で生産した人工シラスウナギから山田水産(株)で養殖したウナギのかば焼きを、出展ブース来場の方に数量限定ですが、試食していただきますので、ぜひご来場ください。

詳細資料（PDF：199KB）

【セミナータイトル】ウナギ種苗の商業化に向けて（B会場）

日時：令和5年8月24日（木曜日）　12時45分～14時45分

（申し込み）

https://seafoodshow-japan.com/tokyo/seminars_list/apply

【人工シラスウナギから養殖したウナギかば焼き試食】（出展ブース　Z-57）

試食は1日200食。スケジュールは11時50食、13時50食、15時100食

試食後にアンケートを行っていただきます。

試食用の整理券を出展ブース（Z-57）にて配布します。