水産経営・経済

平成7～12年度分野別水産研究成果情報

さば類市場の変貌と産地対応	中央水産研究所
量販店と外食・弁当惣菜産業における新たな水産物取引構造の解明	中央水産研究所
長期的漁家減少要因としての農業兼業漁家の動向について	中央水産研究所
消費地仲買人からみた養殖ハマチのブランド条件	中央水産研究所
スルメイカ類の需給及び流通・加工構造変化の解明	中央水産研究所