原著論文

• 日本のさんま棒受網漁船に適合した漁獲物の洋上転載技術の開発（PDF：2,609KB）
  阿保純一・平松 猛・谷口皆人・高橋晃介・越智洋介・山下秀幸
• 北海道千歳川におけるサケ野生魚と放流魚の回帰率の比較（PDF：556KB）
  森田健太郎・福澤博明・鈴木健吾

短報

• 小型容器を用いた市販クロレラ給餌による淡水種輪虫ツボワムシの耐久卵生産とその利用（PDF：893KB）
  新関晃司・佐藤太津真・泉 茂彦
• アミロース含量の異なる米粉の添加がスケトウダラ冷凍すり身の加熱ゲルの物性に及ぼす影響（PDF：356KB）
  白石一成
• 脱血処理が流しさし網で漁獲されたサワラ筋肉の色調とK値に及ぼす影響（PDF：19,306KB）
  大山憲一・安部昌明

資料

• 広島県で採取された雨水中の栄養塩濃度について（PDF：1,242KB）
  阿部和雄

• 第11巻1号掲載論文要旨（PDF：244KB）