【開催報告】「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展しました。

　水産研究・教育機構（以下、機構）は、令和6年8月21日から23日の3日間、東京ビッグサイト東5・6ホールにおいて開催された第26回ジャパンインターナショナルシーフードショーに出展しました。

　オープニングセレモニーでは中山一郎理事長も鏡開きに参加しました。機構の展示ブースでは、SIP事業^※1の取り組み、新しい抗酸化物質セレノネインの研究段階、食べれば美味しい未利用魚など、動画、ポスター、試食により紹介しました。また、セミナー会場では、ブース展示の取り組みを詳しく発表しました。各講演とも多くの人に参加いただきました。この場をお借りして御礼申し上げます。

会場全体には、3日間で25,000名を超える来場者があったとのことです。