管理番号：315-02

種別：利用・加工・流通

発明の名称：線維状タンパク質の抗原性を被覆した組成物及びその製造方法

概要

　本発明は、エビ由来トロポミオシンと、マルトペンタオース又はマルトヘプタオースとを結合させて複合体を形成させることで得られる、エビ由来トロポミオシンの抗

原性を被覆した組成物、および、その製造方法に関するものである。

　本発明によれば、線維状タンパク質とマルトオリゴ糖とをメイラード反応により結合させることにより、線維状タンパク質の抗原性を低減化することができる。

登録番号　：特許第6879514号（P6879514）

出願日　　：平成29年3月28日（2017．3．28）

優先日　　：平成28年3月28日（2016．3．28）

権利共有者：和興フィルタテクノロジー株式会社

発明者　　：臼井　将勝、　宮﨑　泰幸、　他

パテントファミリー：線維状タンパク質の抗原性を被覆した組成物及びその製造方法（中国）（管理番号：315-04）